Und noch so ein Blog, das keiner liest. Aber man weiß ja nie …
Seit mehr als acht Jahren behellige ich euch immer wieder einmal mit Burger-Rezepten und vor etwa vier Jahren habe ich euch am dieser Stelle Heiko Blumentritts Buch World Wide Burger vorgestellt, das ich sehr empfehle und aus dem ich mir schon die eine oder andere Burger-Inspiration geholt habe. Ich sage bewusst Inspiration, denn eine 100%ige Zubereitung... Continue Reading →
Heute schreibe ich (endlich) einmal wieder zu einem Thema, das mir sehr am Herzen liegt, welches ich aber hier im Blog lange nicht behandelt habe. Kochen - oder besser gesagt, Zubereitung von Speisen. Wie schon so oft geht es wieder einmal darum, aus vorhandenem Material eine genießbare Mahlzeit zu zaubern, weshalb dieser Beitrag ursprünglich "Resteverwertung"... Continue Reading →
Nun bin ich schon seit einer Woche Strohwitwer, da mein Arbeitgeber nicht in der Lage war, einem Vater schulpflichtiger Kinder (mir) in den Sommerferien Urlaub zu gewähren und so meine Frau samt Mädels und Hund ohne mich an die Nordsee getuckert ist. Wer jetzt allerdings glaubt, dass ich hier herumsitze und mir einen Lenz mache,... Continue Reading →
Mittlerweile habe ich schon oft in Heikos Buch herumgestöbert, kürzlich einen seiner Burger "nachgebaut " und dafür sogar Lob vom Meister selbst erhalten. Danke. Heute habe ich mich aber wieder einmal zu einer Eigenkreation hinreißen lassen: Thunfisch-Burger (insbesondere weil eine meiner Töchter derzeit den Rappel hat, kein Fleisch zu essen 🙄). Dabei habe ich es... Continue Reading →
Wer hier im Blog die Suchfunktion nutzt, findet diverse Beiträge zum Thema Essen. In diesen habe ich versucht meine Nicht-Kochkünste zu protokollieren und in Form von Rezepten an den Leser zu bringen, oft sogar mit positivem Feedback. Als bekennender Fleisch(fr)esser und Burger-Fan gab es natürlich auch die Unterrubrik Burger-Time. Burger Time war bei mir auch heute -... Continue Reading →
Heute war wieder einmal Zeit für ein paar leckere Burger. Auf Basis der Feedbacks zu meinem letzten Burger-Artikel hatte ich aber einige Verbesserungen vorgenommen. Mehr Hackfleisch (die letzten waren einfach zu klein) Frisch vom Stück geschnittene Dörrfleischscheiben anstatt Bacon aus der Packung Leckerer Cheddar anstatt Toast-Scheibletten (auch wenn meine Kinder auf dieses widerliche Zeug stehen) Selbst... Continue Reading →
michaelsblubberblog 