Und noch so ein Blog, das keiner liest. Aber man weiß ja nie …
"Mach doch mal was mit Schweinelende auf dem Grill", sagte meine Frau und ich war eher skeptisch. Sie mag ihr Fleisch halt gerne mager, was aber auf dem Grill nicht immer so ideal ist, da es dann sehr schnell trocken und fad werden kann. Es sei denn man hat eine Idee, dies zu verhindern. Und... Continue Reading →
Heute schreibe ich (endlich) einmal wieder zu einem Thema, das mir sehr am Herzen liegt, welches ich aber hier im Blog lange nicht behandelt habe. Kochen - oder besser gesagt, Zubereitung von Speisen. Wie schon so oft geht es wieder einmal darum, aus vorhandenem Material eine genießbare Mahlzeit zu zaubern, weshalb dieser Beitrag ursprünglich "Resteverwertung"... Continue Reading →
So lautete der Satz, den meine Tochter zu Ihrer Klassenkameradin sagte, die gestern Abend bei uns zu Besuch war. Sie blickte zwar etwas konsterniert, war aber dann doch nicht so verwundert wie befürchtet. Wie auch immer, jetzt zum Thema. Da ich mir vor einigen Wochen einen Gasgrill zugelegt habe, war es natürlich nur eine Frage der Zeit,... Continue Reading →
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